Nihayet İstanbuldayım..Hiç hesapta olmayan İstanbul ziyareti ve buradayım bayramı da istanbulda geçireceğim ama eşim ve kızım dan ilk defa ayrı bir bayram geçireceğim ....Bu arada ilk ke z beni hala yapan yeğenimin doğum günü de benim gelişime denk geldi ve yeğenim sürekli ''halacım ne olur doğum günü pastamı yaparmısın'' ısrarlarına dayanamayıp kısa sürede malzemelerim olmadan ne yapabilirim kaygısına düştüm ve gerekli malzemeleri tedarik etmek için nişantaşında eve en yakın yerde bi dükkandan şeker hamuru aldık ve geçen cumartesi gecesi gece yarısına kadar pazar günü kutlanacak doğum gününe yetiştirmeye çalıştık..tabiki ben telaşe bacı pastayı yaparken kendimi kahrettim çünkü aldığımız şeker hamuru bu kadar mı kötü olur kum gibi dağılan ,bir türlü toplanmayan ,merdaneyle bile açılmayan çok kötü bir ürün..
Yeğenim pastasının modelini bir kitapta gördüğü pasta modeli gibi olmasını istediğini söyledi ben de onun isteğine uygun çalıştım..figürlerini başka marka bir şeker hamuru ile çalıştım.diğer ürünle çalışmak mümkün olmadı..pastanın pandispanyası vanilyalı sünger kek ,kremasını beyaz çikolata ve pastacı kremasını süt kreması ile karıştırarak güzel bir krema hazırladım ve fındık krokantla süsledim..misafirlerimizin beğinilerini duymak beni çok sevindirdi doğum günü nü kiki restourantın bahçesinde kutladık...güzel yeğenim Gülra nın doğum günü kutlu olsun.. Ailesiyle birlikte sağlık lı ve mutlu yıllar dilerim...Canım benim nice mutlu yıllara...