Nişan pastası

Merhabalar blog dostlarım yine hiç zaman ayıramadığım bloguma nişan pastasıyla geri döndüm . Gülçin hanım ve Tarkan beyin nişan pastası kendilerinin talep ettiği doğrultuda hazırlandı .. pastanın içeriği vanilyalı pandispanya ganaj krema ve fıstık drajeliydi... evlilik yoluna ilk adımlarını atan çifte mutluluklar diliyorum ....

Winnie the pooh pastası

Merhabalar yine uzun süre ara verdiğim blog sayfama winnie the pooh pastasıyla geri döndüm Bu pastayı daha önce nişan pastası hazırladığım Hale hanımın arkadaşı Sevgi hanım kızı için, winnie the pooh lu pasta hazırlamamı istedi.. Sevgi hanım kızı Defnenin bu çizgi karekterlerini çok sevdiğini bu karakterlerin oyuncaklarıyla uyuduğunu ve pastanın börtülü böcekli çok renkli olmasını istedi bende sevgi hanımın isteği doğrultusunda severek ve eğlenerek çalıştım ...

Düşünüyorumda bu figürleri kalıplarla yapsaydım bu kadar zevkli olmazdı şekil vermek herzaman beni daha çok mutlu ediyor ....

Pastanın içeriği çikolatalı pandipanya pandispanyası dörtkatlı, kreması ganaj ve fıstık draje... bol çikolatalı pasta oldu ... Resim çekmenin ne kadar önemli olduğunu her seferinde görüyorum renkler istediğim gibi olmuyor hala güzel resim çekemiyorum ben hep telaşlıyım pastaya bişey olmasın dışarda fazla kalmasın nemlenmesin bir sürü endişeyle çabuk çabuk çekiyorum.. gök kuşağı kısmına kutlama yazısını bile koymayı unutmuşum..tabiki pastayı öyle teslim etmedim.. yine de pastanın tadının ve görüntüsünün beğenilmesi beni mutlu ediyor daha ne isteyebilirim ki......

Defneye nice sağlıklı yıllar dilerim..

Melekli hastane odası organizasyonu

Melekli ve zehra ismi yazılmış yağmur damlalı kapı süsü

annenin talebi üzerine hazırladığım melekli kapı süsü


herşeyini elde dikerek hazırladığım anne başı süsü melek
yine meleklerle süslediğim hastanedeki bebek yatağı
anı defteri
melekli hazırlanan çikolatalar ve zehra bebeğin dilinden yazılmış sevdikleri için hissettiklerini anlatan küçük mesaj kağıtları


kurabiyeler
yine fazla fazla hazırlanan çiçekli çikolata lar

Zehra bebeğin evde hazırlanan yatağı

merhabalar yazın sıcağı benim tembelliğim ve bloguma uzun süredir yine birşeyler yükleyememem. daha önce baby shower partisi hazırladığım Bahar hanımın kızı Zehra doğdu da iki aylık oldu bile... ben kadıköy acıbadem hastanesinin bebek odası süslemelerini hazırladım ama yayınlamam iki ayı aldı Baha r hanım konseptin melekli olmasını tercih etti ben de severek çalıştım ..Zehra bebek pembe melekler le süslü kokoş bir odada hayata merhaba dedi ...

Kedili pasta

Merhaba blog dostlarım 15 günlük tatilden sonra tekrar pastalarma geri döndüm ...nişan pastasını yaptığm Hale hanm arkadaşnn doğum gününe sürpriz yapmak için pasta hazırlamamı rica etti .. pastanın da kedili olmasını istedi ben de isteği doğrultusunda böyle bir pasta hazırladım ..artk havalar iyice ısındığı için içeriğinin ağır olmaması için çikolatalı olmasını istemedi sade vanilyalı pandispanya ve pastcı kremasıyla çilekli ve fıstık draje ile yapıldı.....

Nişan pastası

Evet arkadaşlar bu işi yapmaya başladığım süre içerisinde ilk kez 150 kişilik bir pasta hazırladım.

Hale hanım nişanı için 150 kişilik pasta hazırlayabilirmisiniz?,,, Nevin hanım deyince, pek tabiki yaparım dedim ve ben nasıl evet dediğime şaşırdım ilk defa bu kadar büyük pastayı yapacağım için çok heyecanlandım.. Hale hanım istediği pastanın resmini mail adresime gönderdi ben de

o resme bakarak pastayı yapmaya çalıştım..

Pastanın her katının pandispanyalarını dört kata ayırdım... ilk kat arasına pastacı kreması ve süt kremasını karıştırarak hazırladığım kremayı sürdüm , üstüne bol miktarda fıstık draje ,ikinci pandispanya katına çilek püresi hazırlayıp bir santim kalınlığında püreyi sürdüm, üçüncü pandispanya katına tekrar krema ve fıstık draje sürüp ilk katı hazırladım..koskocaman dev bir pasta oldu.. ben tek başına kaldırıp dolaba koyamıyordum ..ikinci kat da aynı işlemlerden geçti, üçüncü katta aynı şekilde hazırlandı dolapta bir gün boyunca bekledi ertesi gün şeker hamurunu renklendirip pasta katlarını kaplamaya başladım ama hamuru renklendirme yoğurma işi çok zor ladı .. pastanın üç katıda bitip üst üste koyulduğunda artık ağırlığından iki kişi zor kaldırıyorduk.söylemeden edemiyeceğim bu pastayı yaparken benim her türlü stresimi çeken ve bana yardım eden ablama ço çokkk teşekkür ederim....

. Pastanın güllerini ise pastaya başlamadan önce hazırladım bir kutu içine koyup kurumasını bekledim onlar hazır olunca çok daha rahat ettim..

Bu pastada beni çok strese sokan tek şey havanın nemli olması pastanın dekorasyon işlerini yapmak için dolaptan çıkardığım da üstünün nemlenmesi... bu iş için kesinlikle klimalı ortam gerekiyor.

Pastanın herşeyi ile hazırlanması süslenmesi bitikten sonra pastayı nişan kutlamasının yapılacağı mekana götürmek için gelip aldıklarında ben bir işi daha başarıyla yapıp teslim ettiğim için yorgun ama çok mutluydum..

Nişan ertesinde Hale hanım, pastaya hayran olduğunu hem görüntüsünün hem de tadının misafirleri tarafından çok beğenildiğini telefon açıp tekrar söylemesi beni daha çok heyecanlandırdı ve mutlu etti .

Hale hanım ve Yıldırım beye mutluluklar dilerim....

Ömer'in sherek pastası

Merhabalar yeğenimin pastasının fotoğraflarıyla tekrar sizlerleyim.bloguma uzun süredir ara verdim ama yoğun geçen düğün günlerinden sonra, tekrar yoğun günlere geçtim yeğenimin doğum gününün üzerinden zaman geçti ancak yeni yayınlıyorum ..benim canımın içi Ömer sherek filmlerini izlemeyi çok seviyor pastasının da böyle olmasını istedi elimden geldiği kadar benzetmeye çalıştım ..pastanın içeriği sade pandispanya ve pastacı kreması ile hazırlandı içine muz dilimleri koyul du çok hafif güzel bir pasta oldu..

BABY SHOWER PARTİSİ

Sürpriz baby shower partisine hoş geldiniz....

Sevgili anne adayı Bahar için yaptığım pasta enfes oldu.. çilek ve pastacı kremalı pastayı çok sevdiğini biliyorduk ona göre hazırladık...

Hiç birşeyden haberi olmayan Bahar bu partiyi hazırlamamıza çok sevindi annesi de bu sürprizi ona söylemeyerek bize yardımcı oldu...

Arkadaşları ile günün hatırası olarak çekilen fotoğraflar..

Peçetelikler hepsi tek tek projelendirilip basıldı herşey evde yapıldı...

Bezden pastamız da sevgili gelinim Gülün yaptığı hediye...

Sevimli kavanozlarımız hepsinin içinde ev yapımı fıstık ezmesi var çok lezzetli oldular ..gelen misafirlere hediyelik olarak hazırlandı...küçük poşetleri ne konularak konuklara verildi...

Size çok beğenerek yediğim isveç kurabiyelerini de sunayım ben bunların gevrekliğine ve tadına bayılıyorum ikea ürünü karanfil tarçın ve zencefilli...( sadece bu kukişler hazır alındı.. tabiki ithal eden kardeşim olunca evde bolca bulunuyor)

Minik biberonlar.... içleri şekerli leblebi ile dolduruldu ...Galvaniz saksıda sunuldu..
Bebek giysilerinden hazırladığım güller anne adayına saksısında hediye edildi..

Partinin süsleri el yapımı.. meteryalleri aldıktan sonra evde yapıldı...
Süslerimiz pek kokoş oldu bebek kız olunca herşey süslü oldu..

Annenin oturacağı koltuk.... partinin heyecanından pek oturamadı ama...

Süsleri biraz tüllerle biraz da pelur kağıtlarla hazırladım ..

Duvara asılan baby shower flamasını da kalan kumaşlardan kesip hazırladım....

Merhabalar sevgili arkadaşlar.... sizlerle gelinimin gelini, sevgili Bahar'ın sürpriz baby shower partisini paylaşmak istedim..

.Kardeşimin eşi kendi evinde gelini için sürpriz bebek partisi yapmak isteyince işbaşa düştü deyip kolları sıvadım hazırlıklar anne adayına hissettirilmeden gizli gizli yapıldı... bana sunulan imkanlarla elimden geldiği kadar güzel şeyler yapmaya çalıştım herşeyi evde yaptık... hazır süsleme hiç almadık evde kendi zevkimize uygun renklerde süsler hazırladık....hem evi süslemek hem yiyecekler taze olsun diye hepsini aynı güne yapmak biraz stres yaptı... sevgili Bahar'ın yüzündeki mutluluk ve şo k ifade parti boyunca sürdü bu da benim yorgunluğumu hafifletti.. Kardeşimin eşi Gül ilk defa hala oluyor bu yüzden okadar heyecanlı ki bebek ve annesi için elinden gelen herşeyi yaparak gelinini sevindirip şımartmak istiyor... Benim için bu partiyi hazırlamak çok heyecanlı ve zevkliydi... Sevgili Bahar'a sağlıklı ve hayırlı doğum dilerim....